Introduction

地域循環型社会へむけて

地域循環型社会へむけて

皆さんこんにちは! UP!BAKER定禅寺本店です♪

 

UP!BAKERは

”生産者→製造→販売→お届け”

すべて自社で行う地域循環型のベーカリー店です。

 

そしてもう一つの循環を構築しました。

食品残渣の問題が度々報道などで取り上げられている今般

ですが、やむを得ず廃棄となるパンや食材を減らす努力と

ともに、UP!BAKERでは廃棄物を活用して再エネルギー化を

行う「株式会社ジェイネックス」様のプラントで再資源化!

 

パン→プラントで発電~有機肥料~農家様~野菜~UP!BAKERや地域へ!!

 

再資源化するパン等も自社の物流ブランド「Soullogis」が

ジェイネックス様に搬入します!!

自社で輸送コストを吸収し、社会的責任を果たして

参ります。

 

ジェイネックス様のホームページ

株式会社ジェイネックスhttp://jnex.co.jp/